La sigillatura sottovuoto crea un'atmosfera modificata all'interno della confezione. Per i sigillanti destinati all'uso domestico, l'atmosfera corretta contiene meno ossigeno. La rimozione dell'aria con la macchina sottovuoto riduce il contenuto di ossigeno della scatola. A causa del basso livello di ossigeno, i prodotti freschi possono essere conservati per periodi prolungati. La durata di conservazione è notevolmente prolungata se combinato con essiccanti o assorbitori di ossigeno.
Il materiale del sacco a vuoto è realizzato in composito PA / PE, sia le proprietà di trazione che la resistenza alla perforazione sono abbastanza buone. I suoi vantaggi non sono solo la barriera del metallo, ma compensano anche i difetti del metallo suscettibile alla corrosione, sia la trasparenza del vetro, ma superano anche i difetti del vetro fragile, sia la leggerezza della carta, ma compensano anche i difetti della carta suscettibile all'umidità, inoltre ha tutte le proprietà della normale pellicola. Il sacchetto sottovuoto ha una vasta gamma di usi e può mantenere il sapore caratteristico del prodotto senza perderlo, prevenire l'ossidazione del grasso, impedire la penetrazione del grasso e mantenere pulito l'imballaggio esterno. Può essere utilizzato per prodotti a base di carne, frutti di mare, serie di cereali misti, prodotti della serie di frutta secca, ecc.
