Niêm phong chân không tạo ra một bầu không khí được sửa đổi trong gói. Đối với chất bịt kín dành cho sử dụng trong gia đình, không khí được điều chỉnh chứa ít oxy hơn. Loại bỏ không khí bằng máy hút chân không làm giảm hàm lượng oxy trong hộp. Do nồng độ oxy thấp hơn nên hàng tươi sống có thể được bảo quản trong thời gian dài. Thời hạn sử dụng được kéo dài đáng kể khi kết hợp với chất hút ẩm hoặc chất hấp thụ oxy.
Chất liệu túi chân không được làm từ composite PA/PE, cả đặc tính chịu kéo và chống đâm thủng đều khá tốt. Ưu điểm của nó không chỉ là rào cản của kim loại mà còn bù đắp cho những khuyết điểm của kim loại dễ bị ăn mòn, cả độ trong suốt của thủy tinh mà còn khắc phục được nhược điểm của thủy tinh dễ vỡ, cả độ nhẹ của giấy mà còn bù đắp những khuyết điểm của giấy dễ bị ẩm, hơn nữa nó có tất cả các tính chất của màng thông thường. Túi hút chân không có nhiều công dụng đa dạng, có thể giữ được hương vị đặc trưng của sản phẩm mà không bị mất đi, ngăn chặn quá trình oxy hóa của dầu mỡ, ngăn chặn sự xâm nhập của dầu mỡ và giữ cho bao bì bên ngoài luôn sạch sẽ. Nó có thể được sử dụng cho các sản phẩm thịt, hải sản, loạt ngũ cốc hỗn hợp, các sản phẩm loạt trái cây sấy khô, v.v.
